Grand Cru Champagnes van Michel Decotte

Michel Decotte is een kleine producent in de GrandCru gemeente Mailly-Champagne. Het huis Decotte is opgericht in 1850 en is een ‘Récoltant-Coopérateur’. Dit houdt in dat een coöperatie de druiven perst en bottled. Na een verplichte, minimale rijping gaan de flessen terug naar de wijnboer die ze vervolgens zelf verkoopt. De 3,6ha wijngaarden staan beplant met 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay. De meeste van alle wijnstokken zijn al meer dan 50 jaar oud. Jaarlijks worden er zo'n 25.000 flessen geproduceerd. Standaard produceren zij vijf Champagnes maar in bijzondere jaren maken zij speciale cuvées of Vintage-Champagnes. Momenteel importeren wij er drie: Brut Classic, Brut Rosé en Blanc de Noir Millésimé.