Uitverkocht

Sting Il Palagio - When We Dance Chianti (Bio)

€ 11,50 € 9,50
Sting Il Palagio - When We Dance Chianti (Bio)
Uitverkocht

Sting Il Palagio - When We Dance Chianti (Bio)

€ 11,50 € 9,50

When We Dance 2016– 95% Sangiovese, 5% Canailolo/Colorino – DOCG Chianti

Smaakprofiel: Een echte Chianti: Kers, cederhout en tabak. Sappig, lichte tannine en zuren. Mooie, lange afdronk. Een wijn die nu heel lekker is maar nog zeker een aantal jaren meekan. Deze wijn heeft geen houtrijping gehad. Typische Italiaanse wijn voor bij typisch Italiaanse (anti)pasta maar hij smaakt ook voortreffelijk bij wild. DOCG en 13% alcohol.
In De Grote Hamersma 2019 beloond met een 8+.

Producent: Tenuta Il Palagio is een landgoed gelegen in de buurt van Figline Valdarno, zo'n 25km onder Florence. Sting heeft met zijn vrouw Trudie Styler het vervallen landgoed in 1997 gekocht. Na de restauratie zijn zij begonnen met het produceren van prachtige biologische wijnen. Dit hebben zij gedaan met behulp van de beroemde wijnmaker Paolo Caciorgna.

Interview met Sting:  https://www.youtube.com/watch?v=rfctk2ThlRQ&feature=youtu.be